소주1 소주의 역사와 가치 , 트렌드 , 제조법 1. 소주의 역사 소주는 한국의 전통적인 술로, 오랜 역사를 가지고 있습니다. 다음은 소주의 역사를 간략히 소개합니다: 고려시대: 소주의 역사는 고려시대로 거슬러 올라갑니다. 13세기에는 이미 소주의 제조와 소비가 일상화되어 있었습니다. 당시에는 소주가 궁중에서도 인기를 얻고 있었으며, 막걸리와 함께 궁중에서 제조되고 섭취되는 술 중 하나였습니다. 조선시대: 조선시대에는 소주가 더욱 보편화되었습니다. 농촌에서는 주로 쌀을 사용하여 소주를 제조했으며, 시중에서는 벼 소주도 유통되었습니다. 조선 왕실에서도 소주 생산에 관심을 가지고 있었고, 왕실에서 사용되는 고품질의 소주도 만들어졌습니다. 일제 강점기: 1910년부터 1945년까지의 일제 강점기에는 소주 생산이 어려워졌고, 일본의 양주인 위스키가 대중적으로.. 2023. 7. 6. 이전 1 다음
